一般社団法人日本糀文化協会代表理事・料理研究家‥食に関する仕事をしています。アウトドアクッキングが好き 【著書】食べることは生きること.糀ことはじめ.食べる米ぬか健康法.卵・牛乳・小麦粉をつかわない毎日のあんしんメニュー.もらってうれしいチョコレート.はじめてのお料理レッスン.男の弁当手帖.他多数
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